相簿列表 » 大貓放眼觀台灣 » 100.09.18臺東初鹿農場

臺東初鹿牧場,10幾年前曾經拜訪過,當時是委託土地銀行代為管理經營的,記的當時到牧場時就是要喝上一杯鶴岡紅茶+土銀的鮮奶,周邊的乳製品也沒有那麼多角經營。民國95年後,初鹿牧場由民營的超能生化科技公司接手營運管理,
帶入的現代化的經營模式,讓初鹿牧場逐步的向多元化的觀光休閒農場經營!!
「初鹿牧場」位於海拔200-390公尺處，屬丘陵地形微酸性砂質壤土，為全國最大之坡地牧場。年雨量1900公厘，面積70多公頃，其中種植牧草及放牧區約45公頃，飼養荷蘭種乳牛350頭，年產乳量約500公噸；另推廣合作酪農7戶，飼養1100頭荷蘭種乳牛，年產乳量約3000公噸，原料乳交由本場加工製成鮮乳，合計年約生產鮮乳350萬盒（公斤），品質純正，新鮮香濃。

「初鹿牧場」的經營理念有別於傳統的畜牧生產，除了維持農業本身生產、生態和生活等特色外，更兼顧了遊客遊憩、提供服務及學習功能。因此在牧場整體設計上，努力達到環境上、機能上、美學上、求變化上、提供知識性和滿足心靈的六大層次。「初鹿牧場」不只在提供傳統畜牧業的轉型契機，其意義還包括對於牧場生態與文化的保存、發展生態旅遊的機會、提供遊客多元休憩體驗和學習與自然和諧共處為目標。
地　　址：台東縣卑南鄉明峰村牧場1號
【大眾運輸】
由台東市鼎東客運山線站搭往富里、池上、花蓮等地的班車，在初鹿下車，再轉搭計程車前往。
【自行開車】
台東市→台9線→賓朗→初鹿即抵。